Bueno gente, acá va otro dip que puede sacarnos de apuros en esos momentos de hambre extrema en que no sabemos que comer.
Ingredientes y utensilios
- 1 licuadora (con una alcanza, no nos vamos a estar poniendo en finos)
- 1 huevo
- 200cc de aceite (de lo que tengan, maíz y girasol son neutros, el de oliva nos va a agregar sabor)
- 1 limón (… no vos no, el amarillo…. noooo, el chino del súper tampoco, un limón, fruto, jugo) o 1/2
- 1 cucharada sopera de mostaza
- Sal a gusto
Opcionales de sabor
- Opcional Ajjjjoooo: 3 dientes de ajo picados y mezclados con el aceite que vamos a usar
- Opcional faaaaaaahh: 30 gramos de jamón cocido, 5 aceitunas (sin carozo please)
- Opcional Manito: 1 jalapeño picado( en el Jumbo lo conseguís en lata)
- Opcional Diablita: una cucharita de pimentón dulce, 50g de longaniza.
- Opcional Acertijo: ponéle lo que quieras!
Preparación
Esto es bastante simple, ponemos el huevo, el jugo de medio limón y la cucharada de mostaza en la licuadora, la mayoría de las licuadoras tienen en la tapa una tapa mas pequeña, por tanto, tapamos el vaso de la licuadora y quitamos la tapita del medio, prendemos la licuadora y vamos tirando el aceite muy de a poco por el hueco, vamos a ver que se va haciendo mas y mas espeso, cuando tenga el punto de una mayonesa, apagamos la maquina. Aquí es donde le agregamos los opcionales, lo licuamos apenas 10 segundos mas para integrar el componente opcional y listo, ya podemos hundirle , pan, galletitas, verduras, los dedos, que se yo, queda para gritar Bannnnnzai!
YAPA: Pasta de Roque (es a prueba de inutiles)
Ingredientes
200g de manteca
100g de roquefort (o blue cheese, o queso azul)
Preparación
Juntamos todo y lo amasamos hasta que quede mas o menos homogeneo. Y cuando terminemos de lamernos las manos,… está listo. podés untarlo en lo que sea! o_O
Salute y Paz
~Ener1
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