Esta es una de esas recetas ideales para el bajón, por su rapidez y su simplicidad de preparación, además las combinaciones son infinitas.

Ingredientes

• Huevos
• Pan
• Queso rayado

Ingredientes opcionales

• Panceta
• Jamón y queso
• Champignones
• Puntas de esparrago blanqueadas y salteadas.
• Ajo y perejil picados
• Tomates secos, muzarella y albahaca
• ……lo que tengas en la heladera

Preparación

Como dije antes la preparación es muy simple, cortamos rebanadas de pan.
de unos 4 cm de espesor.

Si lo vamos a hacer en sartén la ponemos a calentar con apenas aceite y cuando esté caliente apoyaremos nuestras tostadas y les pondremos el huevo adentro y el queso rayado por encima, dejamos a fuego lento unos minutos hasta que el huevo esté listo, luego condimentamos por encima con los ingredientes opcionales que mas te gusten.

Si lo vamos a preparar en horno (a mi gusto la mejor forma), calentaremos el mismo a temperatura media, y pondremos nuestros panes con un orificio, el huevo adentro, el queso por encima y arriba de todo los ingredientes que le vayamos a poner. Una vez en el horno los esperaremos durante 7 minutos para que estén listos!

Así queda finalmente, a bajonear!

Rápido, fácil y quedás bien siempre!

Salute y paz
~Ener1

Cultivando y enseñando luchamos contra el narcotráfico.